[닌교쵸][소바] 粗挽きそば 手打ち 日本橋福田雅之 (후쿠다 마사유키)

 

 

 

 

닌교쵸의 소바 입니다.

또 하나의 명점 이네요.

약간은 특이한 소바를 제공합니다.

粗挽き(아라비키) 또는 十割(쥬와리)

쥬와리는 흔하지만 아라비키 소바는 쉽게 접할수는 없네요.

肉汁そば 아라비키를 선택.

1,100엔.

아주 훌륭합니다.

6명이 만석인 아주 조그마한 집이라 일찍가지 않으면 대기를 피할수 없습니다.

초강추.

 

평가 : ★★★★ (3.8)

영업시간 : 月・火・水・金
                07:00 - 09:00 / 11:00 - 15:00
                木
                07:00 - 09:00 / 11:00 - 15:30
                土・日・祝
                11:00 - 14:30

 

2025년 1월 17일 방문

 

 

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