[오오모리][라멘] Homemade Ramen 麦苗 (무기나에)
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또하나의 엄청난 라멘집을 발견했습니다.
위치는 오오모리. 도쿄의 변두리 입니다.
9시부터 예약판을 점포 앞에 설치, 하루동안의 예약을 받는 시스템 입니다.
주말에는 9시 전에 도착해야 이른시간의 예약이 가능합니다.
8시 15분쯤 도착하여 9시까지 대기, 예약 완료 후, 오오모리역의 스타벅스에서 11시반까지 시간을 떼웁니다.
예약한 11시반 조금전에 도착하여 앉아 있으니 예약을 안한 손님들이 끊임없이 오네요.
물론 예약은 모두 완료된 상태.
완벽한 한그릇 입니다.
나무랄데가 하나도 없습니다.
사실 이런 얇은 면은 그리 좋아하지는 않는데, 이집은 스프, 토핑과 완벽하게 어울립니다.
챠슈 아주 훌륭합니다.
이집 특이한 것이 카이센동 종류의 밥 메뉴가 있습니다.
매일 메뉴가 바뀌는데요.
이날은 네기토로동.
밥도 그냥 밥이 아니고 초밥 입니다.
이것 또한 극상의 카이센동 입니다.
지금까지 개인적인 라멘 1위는 아래 신주쿠의 시마 였는데요, 이집을 1위로 하려고 합니다.
[니시신주쿠][라멘] らぁ麺や 嶋 (시마)
개인 라멘랭킹 1위가 오늘 바뀌었습니다. 2020년에 오픈한 집인데 단숨에 톱클라스 위치를 차지한 집입니다. 원래는 줄을 길게 서던 집인데 코로나로 당분간 완전 예약제로 운영하고 있습니다.
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초 강추.
평가 : ★★★★☆ (4.7)
영업시간 : 11:00～15:30
주로 수, 목 휴무
2022년 4월 30일 방문
타베로그
Homemade Ramen 麦苗 (大森海岸/ラーメン)
★★★☆☆3.96 ■化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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내맘대로 라멘랭킹
내맘대로 라멘 랭킹
지금까지 경험해 온 라멘집들을 완전히 주관적인 기준으로 랭킹을 매겨 보았습니다. 계속해서 업데이트 됩니다. 점포 사진 점수 포스팅 [니시신주쿠] らぁ麺や 嶋 (시마) 4.7 https://msbahng.tistory.co
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