[마츠도][츠케멘] 中華蕎麦 とみ田 (토미타)

 

 

 

 

 

와리스프 투입

 

 

 

 

토요일 하루종일 치바 마츠도에서 지냈습니다.

토미타 라는 츠케멘의 최고봉으로 불리는 집이 있습니다.

요즘은 줄을 서지 않고 완전 예약제로 운영됩니다.

아래 OMAKASE 라는 서비스에서 매주 화요일 일주일 분의 예약을 받는데 예약이 만만치 않습니다.

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겨우 예약을 하고 마츠도로 향합니다.

하루종일 마츠도에서 여기저기 다니다가 시간이 되어 토미타로 향합니다.

 

라멘의 영역을 초월한듯 합니다.

예술작품을 만드는 듯한 작업을 하고 있습니다.

 

최근에 tokyo-X라는 돼지 품종이 화제 입니다.

이집도 비교적 최근에 이 품종을 이용한 돈코츠 스프로 리뉴얼을 했다고 합니다.

확실히 보툥 돼지보다는 휼륭합니다.

단 기대를 너무 많이 했나 봅니다. 엄청난 감동은 없습니다.

 

라멘 자체도 훌륭하기는 한데 개인적으로 이런 종류의 츠케멘이 취향이 멀어지고 있어서 그런지 기대보다는 별로 입니다.

오전에 비슷한 계열의 다른 라멘을 먹은것도 약간 영향은 있을듯..

그리고 가격이 매우 비쌉니다.

지금까지 먹었던 라멘중에 최고가가 아닐까 합니다.

 

츠케멘 나미 : 1,300엔

토핑 젠부노세 : 1,000엔

예약 수수료 : 390엔

여기에 멀리까지 갔으니 교통비도 무시할 수 없습니다.

 

맛도 있고 서비스도 훌륭하긴 한데, 가격을 고려하고 하면 개인적으로는 아주 높은 점수는 주기 어렵네요.

단, 츠케멘 말고 Tokyo-X 돈코츠 라멘이 궁금해 집니다.

 

또 가보고 싶기는 한데 예약도 너무 힘들고 멀기도 하고.. 

 

평가 : ★★★★ (3.8)

영업시간 : 11:00～15:00, 일요일 영업

 

                 현재 완전 예약제 (OMAKASE)

 

2021년 11월 13일 방문

 

 

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