[시부야][라멘] 麺処 図鑑 (멘도코로 즈칸)

 

 

 

 

 

라멘은 이제 너무 많이 먹어서 최근에는 맘에드는 새로운 집을 찾기가 쉽지 않았습니다.

그런데...

오랜만에 명점을 발견!!

영업시간이 매우 짧아 쉽게 갈수 없는 집입니다.

폭우가 쏟아지던 일요일 점심에 방문합니다.

11시 조금 넘어 도착하여 3~40분 대기후 착석.

좌석이 7~8개쯤 있는데 회전이 느린편은 아닙니다.

이집 요즘 유행하는 마가리 방식의 영업을 합니다.

저녁에는 바인데 바가 영업을 안하는 점심시간을 빌려 영업을 하는 방식입니다.

메뉴가 수시로 바뀌는듯 합니다. 라멘은 기본 두가지 메뉴가 제공되는듯.

이날은 地鶏と鴨と煮干しの重ね中華そば 시오를 주문. 

약간 고가 입니다. 1,300엔.

엄청 맛있네요. 완벽합니다.

스프, 면, 챠슈 모두가 완벽합니다.

개인적인 라멘 랭킹에서 일단 3위에 올립니다.

초강추 입니다.

 

평가 : ★★★★☆ (4.7)

영업시간 : [月・火・水] 11:30～14:30
                [日] 11:00～13:30

 

2022년 9월 18일 방문

 

 

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