[짐보쵸][라멘] 海老丸らーめん (에비마루)

 

 

 

 

 

 

짐보쵸의 초 인기 라멘 입니다.

새우를 듬뿍 사용한 진한 스프가 인기입니다.

프렌치 셰프가 운영하는 집인데, 역시 라멘이라기 보다는 자그마한 프렌치 코스 입니다.

새우의 풍미가 진하게 느껴지고 다른 조미료는 최소화 한듯.

어느정도 먹다가 사우어크림을 풀어 먹고 또 조금 있다가 새우로 만든 라유를 넣어 먹으면 완전히 다른 스프가 됩니다.

거기다가 마지막에 리조토를 만들어 먹습니다. 남은 라멘스프로..

사진의 라멘 + 리조토 세트가 거의 1,700엔으로 상당히 고가인데 그만한 가치가 있습니다.

다른 메뉴들도 꼭 먹어보고 싶네요.

단, 줄이 너무 깁니다.

 

평가 : ★★★★☆  (4.4)

영업시간 : 평일 11:30～15:00, 18:00〜22:30
                土日祝日 11:30〜20:00

 

                월요일 휴무

 

2022년 7월 7일 방문

 

 

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